Требования к организации выгула для гусей
Вот подробные и научно обоснованные требования к организации выгула для гусей, особенно если вы стремитесь к высокому стандарту содержания, здоровья стада и соответствию требованиям экспортных рынков (в том числе ЕС и стран EAC):
Требования к выгулу для гусей
1. Площадь и плотность
- Рекомендуемая площадь:
- Минимум — 1,5–2 м² на голову для молодняка
- Оптимально — 3–5 м² на взрослую особь
- Для родительского стада — не менее 5–8 м²/голову для снижения стресса и агрессии
- При доступе к водоёму или искусственным водоемам можно использовать меньшую плотность, так как птицы частично находятся в воде.
2. Тип и покрытие выгула
- Покрытие: Трава (естественный пастбищный выгон), засеянные кормовые травы (люцерна, клевер, кострец) или утрамбованный песок.
- Пастбищный принцип: В идеале — ротационный выгул с делением территории на сектора и чередованием нагрузок (восстановление травостоя и санация почвы).
- Запрет: Глубокая грязь, заболоченные участки, пыльная сухая земля — источники инфекций (аспергиллёз, паразитозы, колибактериоз).
3. Ограждение и защита
- Ограждение: Высота не менее 1,2–1,5 м, сетка мелкоячеистая или натянутая сетка-рабица.
- Защита от хищников: Установка электрических пастухов или двойных заграждений.
- Навесы: 1 м² навеса на 10–15 голов. Используются для защиты от перегрева, града, осадков.
4. Доступ к воде и купанию
- Гуси нуждаются в естественном водоеме или искусственном бассейне.
- Глубина: не менее 30–40 см
- Площадь: от 0,5 м²/голову
- Вода должна меняться или фильтроваться для предотвращения бактериального загрязнения.
- Купание критично для:
- Очищения пера и кожного жира
- Полового поведения и продуктивности (у родительского стада)
- Снижения термостресса летом
5. Гигиена и профилактика
- Санация почвы: Через облучение солнцем, известкование (1–2 раза в год), ротацию выгульных площадок
- Удаление фекалий, остатков корма и грязи — особенно в зонах кормления
- Контроль паразитов: Регулярная дегельминтизация и обработка зоны выгула против клещей, личинок мух, кокцидий
6. Кормление на выгуле
- При пастбищной системе кормление может быть ограничено (гуси поедают до 2 кг травы в день), но:
- Обязательно досыпать зерновые или комбикорм во второй половине дня
- Минеральные добавки (мел, ракушка, премиксы) должны быть доступны в свободном доступе
- Кормушки и поилки: Под навесом, на возвышении, легко дезинфицируемые
7. Влияние на продуктивность
- Выгул снижает агрессию, улучшает аппетит, усиливает иммунитет, способствует формированию прочного костяка и снижает падёж.
- При хорошем выгуле качество мяса улучшается (плотность, вкус, аромат), перо остаётся чище и пышнее, что повышает экспортную ценность.
8. Цифровой контроль
- В рамках проекта EXGOOSE рекомендуется:
- RFID-метки и трекинг активности (передвижения, зоны пребывания)
- Видеонаблюдение за выгулами
- Погодные станции с анализом микроклимата (жара, влажность, УФ)
- Интеграция данных о выгуле в QR-контроль качества для сканирования потребителем
Размер участка для пастбищного содержания гусей зависит от ряда факторов: плотности посадки, способности пастбища к восстановлению, типа трав, системы ротации и наличия водоёмов. Ниже — ориентировочные нормы, принятые в агроинженерии, для экологичного и устойчивого выращивания:
РАСЧЁТ ПЛОЩАДИ ПАСТБИЩА ДЛЯ ГУСЕЙ
| Кол-во гусей | Минимум (выживаемость, без ротации) | Оптимум (здоровый рост + ротация) | Идеал (эко-стандарты + экспорт) |
|---|---|---|---|
| 100 | 2 000 м² (0.2 га) | 3 000–4 000 м² (0.3–0.4 га) | 0.5 га |
| 1 000 | 2 га | 3–4 га | 5–6 га |
| 10 000 | 20 га | 30–40 га | 50–60 га |
ОБОСНОВАНИЕ:
- Минимум — 2–2.5 м² на гуся, без полноценной ротации. Применимо только в экстенсивных условиях и короткий срок.
- Оптимум — 3–4 м²/голова с 3–5 ротационными секторами. Позволяет пастбищу восстанавливаться, снижает риск инфекций и загрязнений.
- Идеал — 5–6 м²/голова или более. Требование сертификации «органик», экспортных стандартов ЕС и Японии.
РОТАЦИЯ:
- Разделите участок минимум на 4–6 секторов.
- Каждые 10–14 дней переводите стадо на новый сектор.
- Освобождённый участок: отдых → механическая очистка → восстановление травостоя.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- Водоём или купели обязательны: 1 м² воды на 4–6 гусей.
- Для больших стад (1000+ голов) желательно централизованное поение и тень, либо мобильные модули.