Недостаточное знание в области логистики и сбыта

Многие сельхозпроизводители РК сосредоточены на выращивании продукции, но не обладают достаточными знаниями о транспортировке, хранении, планировании поставок и организации эффективного сбыта. Это приводит к потерям продукции, снижению качества при доставке и невыгодным условиям продаж.

Проявления:

• Неправильное хранение продукции (температурный режим, влажность, упаковка);
• Высокие потери на этапе транспортировки из-за отсутствия холодовой цепи и логистического планирования;
• Отсутствие навыков работы с оптовыми покупателями, переработчиками, ритейлом;
• Сбыт продукции через перекупщиков по заниженным ценам;
• Невладение понятиями складской логистики, группировки партий, контрактной поставки.

Влияние на общее развитие АПК РК:

• Рост постпроизводственных потерь — до 20–40% в некоторых сегментах;
• Упущенные прибыли из-за снижения качества продукции к моменту реализации;
• Ограничение географии продаж — фермер продаёт только в радиусе 50–100 км;
• Снижение конкурентоспособности казахстанской продукции на экспортных рынках;
• Отставание от стандартов логистики и распределения, принятых в международной торговле.

Варианты решения:

1. Обучение фермеров базам логистики и сбыта

Форматы:

• Курсы и практикумы «Логистика фермерского хозяйства», «Основы эффективного сбыта»;
• Мастер-классы по планированию транспортировки, упаковке, хранению;
• Кейсы: «Как снизить потери при хранении овощей на 30%» или «Молоко без потерь: правильная логистика».
  Пример: интенсив «7 шагов к логистике без потерь».

2. Развитие инфраструктуры хранения и распределения

Механизмы:

• Поддержка создания сельских кооперативных хабов: склады, холодильники, сортировочные центры;
• Программы льготного лизинга и субсидирования на закупку техники для транспортировки;
• Организация «логистических кооперативов» для совместной доставки и оптимизации маршрутов.
  Пример: пилотный проект «Фермерский логистический узел».

3. Формирование каналов прямого сбыта

Инструменты:

• Подключение фермеров к цифровым платформам прямых продаж и оптовым биржам;
• Обучение переговорам с ресторанами, магазинами, перерабатывающими компаниями;
• Создание региональных брендов с единой логистической цепочкой.
  Пример: маркетплейс «AgroMarket.KZ» — фермеры продают напрямую покупателям.

4. Развитие культуры планирования продаж

Подходы:

• Обучение прогнозированию спроса, сезонности, работы с предзаказами;
• Введение систем планирования и контроля поставок (CRM, ERP для фермеров);
• Публикация календарей спроса по регионам и продуктам.
  Пример: онлайн-календарь «Когда, кому и что продавать» для фермеров.

5. Продвижение кооперации в логистике

Меры:

• Стимулирование объединения мелких производителей в логистические кластеры;
• Поддержка коллективных отгрузок для снижения транспортных затрат;
• Пилотные проекты «Транспортная кооперация фермеров» в областях.
  Пример: объединённая доставка овощей из нескольких хозяйств одной машиной.

В агропромышленном комплексе РК — десятки тысяч проблем. Ваш лайк поможет выделить самые важные: мы соберём 1000 приоритетных вопросов и вынесем их на обсуждение за круглым столом в правительстве «Реинжиниринг бизнес-процессов в АПК РК».