Недостаток знаний о биобезопасности и устойчивом производстве

Большинство аграриев РК не имеют системного понимания принципов биобезопасности, устойчивости и профилактики рисков, связанных с болезнями, загрязнением окружающей среды, чрезмерным использованием химии и антимикробных препаратов. Это создаёт угрозу как для здоровья потребителей, так и для самих хозяйств.

Проявления:

• Нарушение санитарных и ветеринарных норм при содержании животных и производстве продукции;
• Беспорядочное использование антибиотиков, пестицидов, гормонов и удобрений;
• Отсутствие профилактики болезней — фермеры борются с последствиями, а не с причинами;
• Загрязнение почв, водоёмов, воздуха из-за нерационального обращения с отходами;
• Незнание международных стандартов (HACCP, GAP, One Health, Codex Alimentarius).

Влияние на общее развитие АПК РК:

• Повышение рисков эпидемий и массовых заболеваний животных и растений;
• Продукция становится непригодной для экспорта в требовательные рынки (ЕС, ОАЭ и др.);
• Рост антибиотикорезистентности и снижение эффективности лечения у людей и животных;
• Нарушение природного баланса, деградация экосистем и снижение плодородия;
• Недоверие потребителей и утрата имиджа «чистой» агропродукции Казахстана.

Варианты решения:

1. Повышение компетенций по биобезопасности

Форматы:

• Онлайн-курсы, практикумы и чек-листы: от санитарии до контроля инфекции;
• Вебинары с ветеринарами, фитопатологами и эпидемиологами;
• Серии коротких видео «Ошибки в биобезопасности» на примерах.
  Пример: курс «Ферма без риска: 7 шагов к биобезопасности».

2. Программы устойчивого земледелия и животноводства

Механизмы:

• Модули по рациональному применению удобрений, ротации культур, компостированию;
• Поддержка технологий органического и ресурсосберегающего производства;
• Демофермы с моделями устойчивых практик.
  Пример: платформа «EcoFarm.KZ» с видео-турами и инструкциями.

3. Разработка и внедрение стандартов

Инструменты:

• Адаптация международных стандартов к условиям РК (GAP, HACCP, BioSecureFarm);
• Система добровольной сертификации — мотивация за безопасное производство;
• Контроль и аудит через цифровые системы.
  Пример: национальный знак «БиоБезопасно.KZ» — как ориентир для потребителей.

4. Агропросвещение и публичные кампании

Подходы:

• Коммуникация последствий: «Антибиотики в молоке — угроза детям»;
• Распространение простых памяток, комиксов и сторителлинга для фермеров;
• Поддержка журналистских расследований и тематических передач.
  Пример: кампания «Ферма с совестью» на ТВ и YouTube.

5. Интеграция в политику и субсидирование

Меры:

• Обязательные элементы биобезопасности в субсидируемых проектах;
• Поддержка перехода на устойчивые практики (компенсации, обучение, гранты);
• Индикаторы устойчивости и биобезопасности в оценке хозяйств.
  Пример: «Зелёный рейтинг хозяйств» — стимул для внедрения лучших практик.

В агропромышленном комплексе РК — десятки тысяч проблем. Ваш лайк поможет выделить самые важные: мы соберём 1000 приоритетных вопросов и вынесем их на обсуждение за круглым столом в правительстве «Реинжиниринг бизнес-процессов в АПК РК».