Неразвитость деловых связей с переработчиками и ритейлом

Фермеры в Казахстане зачастую работают в изоляции от перерабатывающих предприятий и торговых сетей, не имея устойчивых каналов сбыта и партнерств, которые могли бы обеспечить стабильный доход и планирование. Это проявляется в:

• Отсутствии долгосрочных контрактов и соглашений о гарантированном сбыте;
• Низком уровне взаимопонимания между фермерами и переработчиками/ритейлом: разные стандарты качества, объемы, графики поставок;
• Проблемах логистики и упаковки, которые мешают соответствовать требованиям крупных покупателей;
• Недостатке доверия и культуры делового партнёрства, каждый работает сам по себе;
• Отсутствии агротрейдеров нового поколения — специалистов, умеющих организовывать цепочки «поле–прилавок»;
• Неразвитости кооперации и объединений фермеров, которые могли бы поставлять продукцию оптом и гарантировать стабильность.

Влияние на общее развитие АПК РК

1. Фермеры теряют доход, продавая продукцию по заниженным ценам на рынке или перекупщикам.
2. Низкая предсказуемость для переработчиков и ритейла, что снижает инвестиции в АПК и местную продукцию.
3. Отсутствие системы планирования объёмов, сроков и качества продукции на уровне региона.
4. Невозможность развития контрактного сельского хозяйства, в том числе под экспортные рынки.
5. Плохая интеграция агросектора в национальную и глобальную продовольственную цепочку.

Варианты решения

1. Развитие модели контрактного сельского хозяйства

• Внедрение шаблонов контрактов между фермером и переработчиком/ритейлом с понятными условиями:
  • объёмы;
  • цены;
  • графики поставок;
  • требования к качеству и упаковке;
  • штрафные и страховые механизмы.
• Создание типовых региональных соглашений с крупными ТОО и торговыми сетями.

2. Создание платформ для прямого взаимодействия

• Онлайн-платформа «Скооперируемся?»:
  • фермеры размещают предложения;
  • переработчики и ритейлеры — заказы;
  • возможен расчёт логистики и графика отгрузки.
• Поддержка оффлайн-ярмарок контрактов и B2B-дней в регионах.

3. Кооперация фермеров в сбытовые союзы

• Создание сбытовых кооперативов, которые:
  • собирают продукцию от мелких фермеров;
  • стандартизируют её;
  • обеспечивают единый фронт переговоров;
  • заключают договоры с сетями.
• Программы поддержки: юридическое сопровождение, бухгалтерия, логистика, упаковка, хранение.

4. Обучение фермеров и агробизнеса культуре партнёрства

• Модули:
  • «Как вести B2B-переговоры»;
  • «Как понять потребности ритейла»;
  • «Как соблюсти требования переработчиков»;
  • «Упаковка и логистика: как не терять прибыль».
• Примеры успешных моделей партнёрства в РК и за рубежом.

5. Развитие агротрейдинга как профессии

• Подготовка агротрейдеров нового типа — мост между фермерами и рынками:
  • знают и производство, и логистику, и коммерцию;
  • умеют работать с договорами, платежами, графиками.
• Программа «Агротрейдер региона» — с обучением, сертификацией и карьерной поддержкой.

В агропромышленном комплексе РК — десятки тысяч проблем. Ваш лайк поможет выделить самые важные: мы соберём 1000 приоритетных вопросов и вынесем их на обсуждение за круглым столом в правительстве «Реинжиниринг бизнес-процессов в АПК РК».